SATUQQ - Bisnis kafe adalah bisnis nongkrong, dimana pelanggan nya adalah orang orang yang ingin santai, ngobrol dan sekedar capcuss dengan kenalan atau teman dan keluarga tercinta. Kafe selain di mall tempat yang lagi tren sekarang adalah cafe yang minimalis yang berada di pinggir jalan.
Kalo kamu hoby nongkrong tentu inspirasi untuk usaha baru anda ya buka kafe. Tapi jangan salah ya, yang gak suka nongkrong juga bisa buat usaha ini karena banyak peluangnya..pasti banyak yang nanya kan kok bisa banyak peluangnya?
Jawabannya yang pasti, semakin hari pasti semua orang menginginkan tempat yang baru yang belum pernah mereka kunjungi..jangan salah lho rekreasi gak cuman di alam seperti pantai, tapi rekreasi di cafe juga bisa karena kita mendapatkan penyegaran dalam hal baru. DOMINO QQ
Apalagi kalo cafenya unik pasti banyak yang dateng , tapi jangan cafenya aja lho yang unik tapi rasa juga harus enak biar pembeli puas dengan rasa plus puas dengan gaya..heee.
Perlu diketahui kata Kafe berasal dari bahasa Perancis yakni "café". secara harfiah kafe adalah (minuman) kopi. Namun seiring perkembangan zaman kafe menjadi tempat untuk minum-minum yang bukan hanya kopi, tetapi juga minuman lainnya termasuk minuman yang beralkhohol rendah.
Di Indonesia kita tercinta ini, kafe berarti semacam tempat sederhana, tetapi cukup menarik untuk makan makanan ringan. Saat ini cafe sangat mudah sekali untuk dijumpai disetiap sudut kota dengan berbagai macam konsep.
Jika Anda berminat untuk membuka usaha cafe namun terkendala modal, maka Anda tidak perlu khawatir. Kamu masih dapat membuka bisnis ini dengan modal yang sedikit namun tetap menguntungkan.
Perkiraan Modal Paling Minim Buka Usaha Cafe
Berikut modal yang harus dikeluarkan untuk membuka usaha cafe, Rincian modal di bawah ini untuk cafe mini Berkisar antara 20 hingga 25 jutaan. dan ini adalah analisa contoh modal bagi pemula untuk membuka cafe sederhana karena setiap daerah memiliki harga masing masing :
Sewa toko/bangunan selama 1 tahun = Rp 8.000.000
Meja dan kursi 10 set @Rp 100.000 = Rp 1.000.000
Etalase = Rp 1.000.000
Peralatan makan piring, gelas dan lain-lain = Rp 1.500.000
Peralatan masak, kompor dan lain-lain = Rp 3.500.000
Bahan baku awal = Rp 3.000.000
Biaya lain-lain = Rp 4.000.000
Gaji pelayan 2 orang = Rp 2.000.000
Total = Rp 24.000.000
Jika akumulasi Secara rinci modal usaha kafe minim seperti yang dikutip dari blog.duitpintar.com Analisa biaya tersebut bisa dengan Rp 20 juta dengan rincian sebagai berikut: Agen Domino QQ Terpercaya
Peralatan
Moka pot (alat seduh kopi sederhana)= Rp 250 ribu
yphon (alat seduh kopi dengan saringan) = Rp 1,1 juta
V60 (penyeduh kopi dengan filter paper) = Rp 120 ribu
Vietnam drip (alat manual brewing) = Rp 100 ribu
French press (alat penghilang ampas kopi) = Rp 325 ribu
Ketel pemanas = Rp 130 ribu
Mesin grinder (alat penggiling kopi) = Rp 300 ribu
Server kopi (alat saji kopi) = Rp 200 ribu
Gelas pengaduk kopi = Rp 50 ribu
Milk jug (alat pembuat cream/buih susu) = Rp 130 ribu
Mini burner (kompor mini pemasak kopi) = Rp 360 ribu
Total = Rp 3.065.000
Perlengkapan
Meja + Kursi = Rp 700 ribu
Cangkir saji + alat masak air + kompor = Rp 700 ribu
Aksesoris pelengkap ruangan = Rp 500 ribu
1 Pegawai= Gaji Rp 1 juta
Kopi + susu + teh + bahan makanan = Rp 1,5 juta
Total = Rp 4.400.000
Biaya lain-lain
Biaya retribusi / perizinan usaha = Rp 150 ribu
Bayar pasang listrik prabayar 1300 VA = Rp 1.700.000
Total = Rp 1.850.000
Estimasi Biaya Keseluruhan
= Rp 3.065.000 + Rp 4.400.000 + Rp 1.850.000
= Rp 9.315.000
= Rp 20.000.000 – Rp 9.315.000 = Rp 10.685.000
Dari total simulasi di atas, sisa uang modal sebesar Rp 10.685.000 disimpan untuk dana operasional selama 3 bulan ke depan.
STRATEGI USAHA
Buatlah cafe yang sederhana namun dengan konsep yang matang. Konsep cafe tersebut yang nantinya berpengaruh terhadap kesuksesan bisnis Anda.
Lalu seperti apakah taktik dan kiat jitu untuk membangun usaha kafe menjadi sukses dengan modal yang minim ini? Berikut ulasannya.
1. Pilihlah tempat yang sesuai dan nyaman
Yang dimaksud dengan tempat yang sesuai adalah tempat yang ramai namun sekaligus nyaman bagi pengunjung. Jika anda memiliki lahan seperti di depan rumah anda, maka anda beruntung karena anda tidak perlu menyewa tempat sehingga modal anda akan lebih sedikit. Tempatnya ini paling pas adalah dipinggir jalan yang dapat dengan mudah dijangkau dan dapat dilihat banyak orang.
2. Menu makanan
Jika usaha café anda termasuk usaha kecil-kecilan maka anda tidak perlu menyediakan banyak menu, yang terpenting terjamin rasa dan dan kesehatannya.
3. Nama yang unik
Jangan memilih nama yang suit diingat atau sulit diucapkan. Anda harus mencari nama yang unik namun menarik. Tidak hanya nama cafenya yang harus unik, namun nama menunya harus unik. Jangan lupa cara penyajiannya harus unik juga biar menjadi daya tarik bagi pengunjung.
4. Fasilitas yang sederhana
Banyak cafe yang menyediakan fasilitas yang lengkap tetapi dengan kesan yang mewah. Jika usaha anda kecil-kecilan anda dapat memanfaatkan fasilitas yang terbuat dar kayu sehingga terkesan minimalis dan sederhana. Untuk usaha café pengunjung lebih menyukai nuansa alam dibandingkan dengan nuansa yang mewah namun tidak memilki keunikan.
5. Perhatikan harga bahan baku
Jika anda memiliki modal yang pas-pasan maka anda harus memperhatikan bahan baku yang akan digunakan. Belilah bahan baku ditempat grosir agar harganya dapat lebih murah.
6. Perhatikan promosi dan informasi
Hal yang sangat penting yaitu melakukan promosi sehingga dapat memberikan informasi bagi orang banyak. Lakukan promosi melalui brosur atau sejenisnya. Misalnya saja pada hari pertama open house anda akan memberikan potongan sebagai daya tarik pengunjung untuk datang. Bila perlu bagi pelanggan tetap anda berikan member untuk mendapatkan potongan.
Demikianlah tips dari saya mengenai perhitungan modal dan analisa usaha kafe, Perincian harga bisa saja berbeda beda disetiap kota di Indonesia, Estimasi diatas bisa saja kurang atau lebih besar. semoga bermanfaat dan bagi anda yang akan mencobanya semoga anda sukses.
